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Menù del 4cento

Menù alla carta

Una cucina che propone un ritorno alle origini, esaltando il concetto di territorialità e cultura, in cui il protagonista ritorna a essere il sapore.

Antipasti

  • Tartar del Priore

    € 24

  • Caprese dell'Abate

    € 18

  • Polpo del Frate

    € 23

  • Tartar del Campanile

    € 24

  • Gambero del Monastero

    € 24

Primi

  • Corallo del Confessionale

    € 25

  • Conchiglia della Badessa

    € 24

  • Pansotto del Chiostro

    € 21

  • Risotto del Novizio

    € 22

  • Fusillone alla Papale

    € 22

Secondi

  • Cotoletta del 4Cento

    € 34

  • Guancia del Vescovo

    € 30

  • Branzino Scomunicato

    € 28

  • Polpo della Suorina

    € 30

Dalla Griglia

  • Fiorentina 1 kg

    € 85

  • Griglia Inferno (per due persone)

    € 72

  • Costata (500 g)

    € 38

  • Costine d'Agnello

    € 32

  • Tagliata di Manzo

    € 30

  • Carrè di costine di Maiale

    € 24

  • Galletto

    € 24

Dessert

  • Tiramisù

    € 7

  • Pannacotta al caramello

    € 7

  • Crema catalana

    € 7

  • Tortino al cioccolato

    € 7

  • Bonet

    € 7

  • Gelato artigianale

    € 6

  • Frutta di stagione

    € 8

La nostra cucina va incontro alle esigenze di vegetariani, celiaci e intolleranze varie: vi chiediamo di segnalarcele in fase di prenotazione.

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